Etape84
Le Bar & Restaurant de The People Hostel - Tours
En supplément
Tradition
Pour les enfants
Street Food
Desserts
Salad Bowl
Petite Faim
Formule du midi
Formule du jour
Entrée / Plat / Dessert
16.5
€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
14.5
€
Plat
12.5
€
Assiette végan
12.5
€
Salad Bowls
Street food
BASE:
Houmous de betterave, carotte fane, riz sauvage, quinoa, chips de patate douce, graines de courge, pickles de chou rouge, salade, vinaigrette aux agrumes.
Bowl Végé
12
€
Bowl Fish Coco
Poisson cru et fruits, sauce lait de Coco by JB.
15
€
Bowl Chèvre Miel Pané
14.5
€
Bowl de l'Etape
13.5
€
Poulet pané aux Corn-flakes.
tradition
Pièce du boucher
Frites et sauce BBQ Maison.
18
€
Tartare de Boeuf
Boeuf au couteau, condiments, frites, salade, chips de patate douce.
15.5
€
Poisson du jour
Riz sauvage, carotte fane, sauce vierge.
18.5
€
Tartare Fish Coco
Poisson cru et fruits, sauce lait de Coco by JB, carotte fane, chips de patate douce, salade.
18
€
Desserts
Burger Tourangeau
Steak VBF, tomme de Touraine, andouille de Bernardeau, sauce Chinon, pickles de chou rouge, oignons, salade, frites maison.
15.5
€
Burger Chèvre Miel
Steak VBF, chèvre de Touraine, oignons, mayonnaise à la moutarde ancienne et miel local, salade, frites maison.
15
€
Cheese Burger
Steak VBF, tomme de Touraine, pickles de chou rouge, oignons, salade, sauce BBQ, frites maison.
14
€
Cheese Burger
Steak VBF, tomme de Touraine, pickles de chou rouge, oignons, salade, sauce BBQ, frites maison.
14
€
Burger de l'Etape
Poulet pané aux Corn-flakes, tomme de Touraine, pickles de chou rouge, oignons, salade, sauce BBQ, frites maison.
13.5
€
Burger Végé
Steak haricot rouge maison, tomme de Touraine, pickles de choux rouges, oignons, salade, sauce BBQ, frites maison.
12.5
€
Tartine du Pays
Brioche de notre boulanger, Jambon de pays, béchamel, tomme de Touraine, pesto, tomate confite, courgettes snackées, Salade.
13.5
€
Tartine d'été Végé
Brioche de notre boulanger, béchamel, tomme de Touraine, pesto, tomate confite, courgettes snackées, Salade.
12.5
€
Assiette de Fromage
Chèvre de Touraine, Tomme de Touraine, Miel local.
6.5
€
Pour les enfants
Glaces Kuipers
Boule : fraise, vanille, chocolat, pistache, yaourt écorce d'orange, caramel, lemon meringué
2
€
Frozen Lemon
Mega coupe glacée maison, chantilly, glaces Kuipers Citron meringué, écorce d'orange, Miel local, pain d'épices, graines de courge et pavot.
8.5
€
Venez découvrir la suggestion du chef : pour chaque suggestion commandée, recevez un ticket à gratter pouvant aussi bien vous faire gagnez un cookie qu'un de nos fabuleux brunch!
Cheese cake Vanille Mangue
6
€
Flan de l'Etape
6
€
MARa PINGUI
Meilleur qu'un Kinder
6
€
Frozen Tagada
Mega coupe glacée maison, chantilly, glaces Kuipers fraises, caramel, tagada, coulis fruits rouges, caramel beurre salé, graines de courge.
8.5
€
Menu Kid'z
Nuggets maison ou steak haché frites
+ 1 sirop à l'eau
+ 1 boule de glace