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The People Hostel Tours -l'etape 84 se refait une beauté

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Notre carte

Une ville entre tradition et modernité

Tours n'est pas juste la meilleure porte d'entrée pour les Châteaux de la Loire, à 2h30 de Paris.

 

C'est aussi une étape incontournable de la Loire à vélo, la cité internationale de la gastronomie et de la dégustation des vins de Touraine, une métropole animée où il fait (vraiment) bon vivre. Nous y adorons la douceur des bords de Loire, les bars de la place Plume, les étals de la Grande Halle et les vieilles pierres des maisons troglodytes pour une touche authentique et historique.

 

The People Hostel- Tours vous offre le meilleur de cette destination à quelques minutes à pied de la Gare, dans un écrin tout neuf à la gloire du vélo, avec un beau jardin au calme.

 

Chez The People Hostel, le choix de séjour est sans limite : des chambres privatives tout confort à un lit super éco en chambre partagée. Le Bar et le Resto, tenus fièrement par Alexandre et Emilie, vous attendent !

Formule du jour

Entrée / Plat / Dessert

16.5

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

14.5

Plat

12.5

Assiette végan

12.5

Salad Bowls

BASE:

Houmous de petits pois - coriandre, potimarron rôti au thym, sucrine, quinoa, chips de patate douce, lentilles, pickles de pomme

Bowl Végé

12.5

Bowl Chicken Cajun

14

Base + Poulet mariné, épices, sauce Cajun

Bowl "Ma Biquette"

14.5

Base + Chèvre de Villandry pané et miel

Bowl Spicy Tuna

17

Base + Poisson cru, poivrons, sauce spicy by JB

Bowl Fish Coco

17

Base + Poisson cru, fruits, sauce au lait de coco by JB

Viande

Le Petit rillon salé

14.5

Rillons, lentilles, carottes, ail, crème

Tartare de Boeuf

16

Boeuf au couteau, condiments, frites maisons, salade, chips de patate douce.

Pavé de Rumsteck "rouge des prés"

20.5

Viande de Saumur, frites maisons et sauce au poivre

Côte de Boeuf vbf 400g

35

frites maisons et ses deux sauces : poivre et bbq.

Poissons

Tartare Fish coco

18.5

Poisson cru et fruits, sauce lait de Coco by JB, potimarron, salade, chips de patate douce, quinoa

Tartare Spicy Tuna

18.5

Sauce spicy maison, potimarron, salade, chips de patate douce, quinoa

Steak de thon, sauce vierge

19.5

Potimarron, quinoa, salade

Mi-cuit de Thon

20.5

Croûte de sésame, sauce sashimi, potimarron, quinoa, salade

Menu Kid'z

10

Nuggets maison ou steak haché frites

+ 1 sirop à l'eau

+ 1 boule de glace

Burger

Burger Végé

12.5

Steak Végé maison, sauce barbecue maison,  oignons, salade, sauce Cajun, pickles de pome, Tomme de Touraine, frites maison

Burger Chicken Cajun

15.5

Filet de poulet aux épices, sauce barbecue maison, oignons, salade, sauce cajun, pickles de pomme, Tomme de Touraine, frites maisons.

Burger "Ma Biquette"

15.5

Steak VBF, chèvre de Villandry, pickles de pomme, oignons, salade, sauce miel, frites maisons.

Burger Normand

17

Steak VBF, camembert, bacon, pickles de pomme, oignons, salade, sauce ail & fines herbes, frites maison.

supplément 2ème steak vbf

3

Bahn Mi

BASE:

Pain brioché, Houmous de petits pois - coriandre, pickles de pomme, mayonnaise maison citronnée, accompagné de coleslaw

Bahn mi végé

12.5

Base + poivrons, sucrine, coriandre

bahn mi chicken cajun

14.5

Base + Poulet mariné, sauce Cajun

bahn mi spicy tuna

16.5

Base + Poisson cru, poivrons, sauce spicy by JB

En supplément

salade

3.5

Frites maison

4

légumes du jour

4

Desserts

mara pingui

5.5

meilleur qu'un kinder

Fondant Végan

5.5

emulsion Coco

Cheesecake Cerise Griotte

5.5

Fait avec la crème de la ferme Maurice

Bowl Fruits

5.5

Coulis de fruits rouge, pavot 

Mi-cuit cookie et sa glace vanille 

5.5

Coulis de fruits rouge, pavot 

Assiette de fromage

7

Découvrez une sélection de fromage de Touraine

Glace Kuipers

2

chocolat, vanille, fraise

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